Домашнее сыроварение - это отменно, но если вы имеете неплохие успехи в сфере и подумываете о выходе на более профессиональный уровень и реализации изготовленых сыров на продажу, нужно и оборудование помощнее.
Наиболее совершенная модель для таких целей - автоматическая сыроварня с мешалкой С100 на 100 литров. Аппарат оборудован качественным терморегулятором, способным выставлять нужную температуру в пределах 85 градусов с точностью до 0.1 градуса и целыми тремя обогревателями, суммарной мощностью в 5.1 кВт (питание 220V), или 6 кВт (питание 380V).
Нагревание молокопродуктов осуществляется не самими тэнами, а от водяного контура. Мощности трех обогревателей вполне достаточно, чтобы быстро нагреть воду и для пастеризации, и для приготовления сыра.
Автоматическая сыроварня обладает также тремя кранами, один из которых применяется для быстрого слива сыворотки, а два остальных - для наполнения водяной рубашки.
Это качественный украинский агрегат для производства сыра и пастеризации молока в домашних условиях
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
| Мощность | 6 кВт |
| Тип | Пресс для твердого сыра |
| Количество обслуживающего персонала | 1 чел. |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Дополнительные характеристики | |
| Теплоноситель | Вода |
| Материал | Нержавеющая сталь |
- Цена: 56 000 ₴


