Останнім часом виготовлення сиру вдома стає все популярнішим. Для досвідчених сироварів гарним варіантом буде котел-плавець для сиру С40 на 40 литров.
Одна з основних відмінностей моделі — повністю настільна конструкція, тобто ніжок не передбачається. Це дає змогу агрегату надійніше стояти на поверхні столу або спеціальної станини.
Сироварка має два нагрівачі, загальною потужністю 3,7 кВт. Завдяки наявності водяної сорочки та термоізоляції нагрівання відбувається швидше й економніше щодо витрати електроенергії.
За температурою стежить точний цифровий терморегулятор. Максимальна робоча температура котла — 85 градусів.
У базовій комплектації заважка не йде. Її можна замовити окремо.
Також котел-плавець для сиру може доповнюватися системою пастеризації (ціна зростає на 3000 грн), одношвидкісною зайвою (ціна збільшиться на 9000 грн), або регульованою зайвою, зайвою або реверсом (13500 грн).
Блок керування розміщений на бічній стінці для зручного спостереження й регулювання процесів.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Власне виробництво |
Країна виробник | Україна |
Потужність | 3.7 кВт |
Тип | Прес для твердого сиру |
Кількість обслуговуючого персоналу | 1 чол. |
Додаткові характеристики | |
Теплоносій | Вода |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 21 500 ₴